Swanson adalah seorang vegetarian dan penyokong makanan kesihatan awal [1] yang terkenal kerana membawa makanannya sendiri ke majlis awam dalam kotak timah. [2] Pada tahun 1975, Swanson mengembara ke Amerika Syarikat dan membantu mempromosikan buku Sugar Blues yang ditulis oleh suaminya, William Dufty. [3] Beliau juga menulis hantu autobiografi Swanson on Swanson, yang menjadi kejayaan komersial. [4] [2] Pada tahun yang sama, beliau mereka bentuk tembolok setem untuk Dekad Wanita Pertubuhan Bangsa-Bangsa Bersatu, yang merupakan projek kreatif terakhirnya. [2]

Swanson meninggal dunia akibat sakit jantung di Hospital New York pada 4 April 1983. Beliau ketika itu baru pulang dari rumahnya di Riviera Portugis . [5] [6] Mayat beliau dibakar dan abunya disemadikan di Gereja Episcopal of the Heavenly Rest di Fifth Avenue di New York City, dihadiri oleh sekumpulan kecil keluarga. Gereja itu adalah tempat yang sama di mana pengebumian Chester A. Arthur telah berlangsung. [7]

Selepas kematian Swanson, terdapat beberapa siri lelongan dari Ogos hingga September 1983 di Galeri William Doyle di New York. Pengumpul membeli perabot dan hiasan, barang kemas, pakaian dan memorabilia daripada kehidupan peribadi dan kerjayanya. [8]